什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
今年宜大畢業生計有博士班1位，碩士班174位、大學部995位、進修學制84位、碩士在職專班58位，共計1312人。典禮由校長吳柏青博士主持，其中吳柏青致詞時，首先引用蘋果的創辦人賈伯斯(Steve Job)的話語，「Stay Hungry, Stay Foolish。」鼓勵學生求知若渴，即使畢業後也要不斷的學習；在踏出校園之後，面對職場的磨練時，也能Stay Hungry, Stay Foolish。
隨後再度引經據典拿出《聖經》語句，「神阻擋驕傲的人，賜恩給謙卑的人」，送給學生「謙卑」兩個字；唯有謙卑才能在團隊合作中創造出優異的成果，唯有謙卑才能「虛懷若谷」去學習更多我們缺少的知識，強化尚未成熟的能力。
瑞穗五加功效與作用及食用方法致詞中，下一個登場的是哲學家尼采和阿里巴巴創始人馬雲，吳柏青引用他們的經典話語，尼采的「人因萬榮刺五加茶包禁忌有夢想而偉大」，馬雲的「是夢想改變世界，而不是科技。」鼓勵在座為此夢想與目標努力奮鬥，不要隨波逐流。
但在致詞最後，吳柏青竟搬出台語金曲歌手翁立友的「堅持」一曲：「堅定的心伴阮向前走，請你會記著阮的名。有人出世著好命，阮是用命底打拚！嘸驚失敗慢慢向前走，運命不是天註定。只要用心來打拚，一定唱出阮的名！」壓軸鼓勵學生，不落俗套的演說博得學生如雷掌聲。
東部刺五加草本植物會苦嗎
- 瑞穗五加茶泡酒
- 富里刺五加根抗疲勞
- 卓溪鄉刺五加茶包好喝嗎
瑞穗五加茶泡酒-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”瑞穗五加茶泡酒”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
瑞穗五加茶泡酒之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」瑞穗五加茶泡酒，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
瑞穗五加茶泡酒台灣全島低中海拔常見全株具有鉤刺農民因為她的鉤刺會帶來傷害戲稱她為「恰查某」除之後快植物分類上為五加科五加屬因葉片常「三片葉」所以才有如此的名字「五加」是著名的中藥材酒加入皮就是所謂的「五加皮」 全身帶有鉤刺而稱為「刺三加或刺三甲」瑞穗五加茶泡酒三葉五加(Acanthopanax trifoliatus (L.) MERR.)為唯一台灣產五加屬植物，毛脈三葉五加(Acanthopanax trifoliatus var. setosus)則為三葉五加的變種，三葉五加、毛脈三葉五加與刺五加 (Acanthopanax senticosus HARMS)同屬五加科五加屬之植物，是中藥南五加皮原料之一。瑞穗五加茶泡酒的功效良多，也有許多專業機構進行研究及臨床實驗，可以參考"刺五加的神奇療效"這本著作。
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